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FETTAMISÙ COCCO E PESCHE
Giorgia Lafico
4 persone
00h 15
Facile
La ricetta di un dolce al cucchiaio con il latte di cocco da montare realizzata dalla Dott.ssa Fernanda Lisa Scala.
Ingredienti e Preparazione
Ingredienti
- 400 ml latte di cocco da montare bio
- 1 pesca bio
- 8 fette biscottate con farina integrale bio
- q.b. cacao in polvere bio
Metodo
- Lascia in frigo per almeno 24 ore il Latte di cocco da montare bio di Fior di Loto.
- Separa la parte solida dalla parte liquida con l'aiuto di un cucchiaio, conservandole in due ciotole.
- Con le fruste elettriche monta la parte solida.
- Taglia la pesca a fettine o cubetti.
- Inzuppa le fette biscottate nella parte liquida del latte di cocco.
- Crea il dolce al cucchiaio in quattro bicchierini alternando il latte di cocco montato, le fette biscottate e la pesca. Decora con cacao in polvere e servi.
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