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Crema di foglie di ravanello con crackerini integrali multicereali
Giorgia Lafico
4 persone
00h 10
Facile
Una ricetta antispreco per sfiziosi e colorati aperitivi.
Ingredienti e Preparazione
Ingredienti
- Una decina di foglie di ravanelli bio
- 80 g formaggio spalmabile (anche vegetale)
- 40 g MANDORLE SGUSCIATE BIO
- 1 cucchiaio dessert di soia al naturale senza zuccheri
- 5 cucchiai OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO
- q.b. SALE MARINO ATLANTICO FINO
- q.b. pepe nero bio
- una confezione CRACKERINI INTEGRALI MULTICEREALI
Metodo
- Taglia le foglie dei ravanelli e mettile in un frullatore con il formaggio spalmabile, le mandorle, lo yogurt di soia e l'olio.
- Aziona le lame e frulla finché non ottieni una crema omogenea. Regola a piacere di sale e pepe.
- Servi sui crackerini integrali multicereali.
- Se ami la terra e vuoi prendertene cura puoi fare un semplice gesto ogni giorno per salvaguardarla, anche in cucina. Un esempio? Non buttare gli avanzi e inventa ricette anti-spreco come questa. Racconta la tua #bioimpronta e scopri quella degli altri.
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