Risotto alle erbette primaverili Un cremoso risotto con spinacini, ortiche, luppolo, borragine, tarassaco e cicoria. | 2 45 min. |
Involtini di verdure, vermicelli e tofu marinato alla vietnamita Una video-ricetta facilissima perfetta per i pic-nic primaverili! | 1 20 min. |
Roll di carote con formaggio spalmabile ed erba cipollina Un'idea facilissima per degli involtini da aperitivo super sfiziosi. | 1 15 min. |
Fusilli di avena con crema di gambi di asparagi Guarda la video ricetta per preparare un ottimo primo piatto vegan e senza glutine, utilizzando ingredienti di scarto e facendo una #bioimpronta. | 1 20 min. |
Hummus di piselli con olio di semi di lino Semplice e cremoso, è ideale per l'aperitivo. | 1 20 min. |
Pancake con farina di ceci e frutta Un'alternativa proteica e vegan alla classica ricetta. | 2 1 ora |
Crostatine con crema di cocco e fragole La frolla croccante, la morbida crema e le succose fragole: gusta il paradiso! | 3 1 ora |
Spaghetti di legumi con pesto di tarassaco Un primo piatto da preparare dopo una passeggiata in campagna trascorsa a raccogliere tarassaco. | 1 20 min. |
Vellutata di baccelli di piselli Ricetta antispreco per una crema vegan e senza glutine ottima sia calda che fredda. | 1 30 min. |
Sformato di fave e menta Tutti i profumi della primavera in un antipasto dal sapore fresco e delicato. | 3 45 min. |
Pannacocca alle fragole La variante vegan della panna cotta abbinata a una dolce coulis di fragole. | 3 180 min. |
Penne di riso semintegrale con crema di piselli Un primo piatto colorato con piselli freschi! | 2 40 min. |
