Vegan kebab
Una ricetta veloce per sorprendere i palati di tutti i tuoi amici.
Piatti unici
Difficoltà:
2/5
Tempo realizzazione:
30 min.
Vegan
Vegetariano
Ingredienti (2 persone):
2
240 g
1/2
peperone giallo bio
1/2
peperone rosso bio
1
zucchina bio
1
cipolla bionda bio
Preparazione:
Lava le verdure e tagliale a fettine. Soffriggile in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, mettendo prima i peperoni, poi la zucchina e infine la cipolla. Nel frattempo taglia il seitan in tanti piccoli straccetti e cuocili su una piastra a fuoco medio, affinchè facciano la crosticina. Condiscili con pepe, curry e sale. Scalda per qualche minuto per lato le piadine e componi il kebab, farcendo le piadine con il seitan saltato, le verdure e la salsa Soiaveg. Più buono se servito caldo.
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