Tartufini di caprino
Goloso e colorato, questo antipasto renderà unica la tavola della festa!
Antipasti
Difficoltà:
1/5
Tempo realizzazione:
15 min.
Vegetariano
Senza glutine
Ingredienti (4 persone):
300 g
caprino bio
q.b.
granella di pistacchi bio
q.b.
melograno sgranato bio
q.b.
pepe bio
Preparazione:
Prendi tre piattini e prepara le tre panature con granella di pistacchi, semi di lino scuro e chicchi di melograno. In una ciotola condisci il caprino ben freddo da frigo con il sale e il pepe. Prepara quindi delle palline di circa 25 grammi ciascuna. Stempera il miele con poche gocce d'acqua, poi spennella ogni pallina di formaggio e falla rotolare nelle impanature. Disponi le palline ricoperte in un piatto da portata, quindi infila in ogni tartufino un grissino, arrivando fino al centro. Conservali in frigorifero fino al momento di servire.
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