Gallomisù con gallette di avena

Mescola lo yogurt greco o l’alternativa vegetale che preferisci con il latte di cocco (o un'altra bevanda vegetale a tua scelta) e amalgama bene finché non otterrai un composto liscio e omogeneo. Immergi una galletta di avena nel caffè e mettila sul fondo di una ciotola, quindi ricoprila con uno o due cucchiai della crema di yogurt e latte di cocco, cospargi poi la superficie con della farina di cocco e successivamente con il cacao amaro in polvere (aiutandoti con un colino). Ripeti tutta la sequenza di strati per altre due volte, quindi metti il gallomisù in frigo per almeno 3 ore prima di mangiarlo.