Fette biscottate Zer%Glutine con composta di prugne mature e nocciole | Fior di Loto

Fette biscottate Zer%Glutine con composta di prugne mature e nocciole

Una golosa ricetta anti-spreco per colazioni e merende.

ricetta Fette biscottate Zer%Glutine con composta di prugne mature e nocciole senza glutine vegan
ricetta Fette biscottate Zer%Glutine con composta di prugne mature e nocciole senza glutine vegan
Dolci

Dolci

Difficoltà: 
1
1/5
Tempo realizzazione: 
2 ore
Senza glutine

Senza glutine

Dolci

Difficoltà: 
1
1/5
Tempo realizzazione: 
2 ore
Senza glutine

Ingredienti :

500 g
prugne bio molto mature
1
mela bio molto matura
1/2
limone bio (solo il succo)

Preparazione:

Lava accuratamente le prugne e la mela, togli i noccioli e il torsolo (ma non la buccia!). Taglia tutta la frutta a dadini piccoli e mettila in una pentola capiente con il succo di limone. Accendi la fiamma e porta il composto a bollore, quindi copri con un coperchio e lascia cuocere mescolando ogni tanto per circa un’ora. Nel frattempo, spezza con una mandolina le nocciole e tostale in padella. Quando la composta sarà pronta, frullala grossolanamente con un frullatore a immersione e poi aggiungi le nocciole tostate. Versala in vasetti di vetro precedentemente sterilizzati in forno o in acqua bollente, chiudili bene e poi falli bollire a bagnomaria per circa 20 minuti. Gusta la composta di prugne e nocciole a colazione o merenda spalmata sulle nuove Fette biscottate bio Zer%Glutine.

È facile fare una #bioimpronta in cucina! Basta scegliere prodotti biologici e ridurre gli sprechi. Come? Questa ricetta è un esempio di come recuperare le prugne troppo mature, che molti butterebbero nella spazzatura. Ogni settimana, secondo il Rapporto Waste Watcher 2020 (legato allo spreco percepito) in media ogni famiglia italiana getta nel cestino 4,91€ di prodotti alimentari. Ciascuno di noi può fare la differenza e contrastare lo spreco alimentare domestico. Sei pronto ad allacciare il grembiule e metterti alla prova con le nostre ricette anti-spreco?

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