Crema soffice mirtillo e mela | Fior di Loto

Crema soffice mirtillo e mela

Una ricetta magica che trasforma il succo di frutta in un dolce al cucchiaio.

Crema soffice mirtillo e mela vegan succo di frutta
Crema soffice mirtillo e mela vegan succo di frutta
Dolci

Dolci

Difficoltà: 
2
2/5
Tempo realizzazione: 
1 ora
Vegan

Vegan

Vegetariano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza lattosio

Dolci

Difficoltà: 
2
2/5
Tempo realizzazione: 
1 ora
Vegan Vegetariano Senza lattosio

Ingredienti (6 persone):

225 ml
acqua
250 ml
alternativa vegetale alla panna bio

Preparazione:

In una casseruola mescola il Dolce agave e l'amido di mais, poi aggiungi piano piano l'acqua e i due succhi di frutta amalgamando bene il tutto con l'aiuto di una frusta. Metti la casseruola sul fuoco a fiamma bassa e mescola di continuo, lascia cuocere finché il composto non si addensa. Versa la crema in una ciotola, copri con la pellicola alimentare mettendola bene a contatto con la crema e metti a raffreddare in frigorifero. Con l'aiuto delle fruste elettriche monta la panna di riso a temperatura ambiente e uniscila delicatamente alla crema già fredda. Versa il composto in sei coppette e servile fredde.

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