Cous cous di ceci e lenticchie speziato con melograno | Fior di Loto

Cous cous di ceci e lenticchie speziato con melograno

I legumi trasformati in cous cous per un'insalata speciale, ricca di sapore e colore.

Cous cous di ceci e lenticchie speziato con melograno vegan
Cous cous di ceci e lenticchie speziato con melograno vegan
Primi piatti

Primi piatti

Difficoltà: 
2
2/5
Tempo realizzazione: 
30 min.
Vegan

Vegan

Vegetariano

Vegetariano

Senza glutine

Senza glutine

Primi piatti

Difficoltà: 
2
2/5
Tempo realizzazione: 
30 min.
Vegan Vegetariano Senza glutine

Ingredienti (4 persone):

Preparazione:

Scalda 150 ml di acqua e unisci il brodo granulare. Condisci il cous cous di ceci e lenticchie con l’olio, versaci sopra il brodo e lascialo riposare per qualche minuto, sgranandolo con una forchetta. Nel frattempo sgrana il melograno, sminuzza il coriandolo e tosta leggermente i pinoli in una padella antiaderente. Condisci il cous cous con cannella, paprika, chicchi di melograno, coriandolo, pinoli e uvetta. Aggiusta di sale e pepe e servi.

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