Biscotti di Natale zenzero e cacao
Arricchiti dal sapore unico dell'avena, sono perfetti da regalare a chiunque perché sono vegan e senza glutine.
Dolci
Difficoltà:
2/5
Tempo realizzazione:
1 ora
Vegan
Vegetariano
Senza glutine
Ingredienti (4 persone):
60 g
3 cucchiai
cacao amaro in polvere bio
130 g
100 ml
bevanda vegetale a base di riso bio
Preparazione:
In una ciotola mescola la farina, la crusca e i fiocchi d’avena. Aggiungi quindi il cacao setacciato, lo zucchero, lo zenzero candito tritato e il sale. Unisci l’olio e la bevanda di riso. Mescola bene finché non otterrai un composto omogeneo. Stendi l'impasto su un piano con con l'aiuto di un mattarello, formando uno strato di un cm. Ricava i biscotti con uno stampo a forma di stella, disponili sulle placche rivestite da carta forno. Cuocili a 180°C per circa 45 minuti. Laciali raffreddare su una griglia prima di servili.
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