Una pioggia di fiocchi di lievito alimentare è arrivata, pronti ad aggiungerla in tutti i vostri piatti? 

Il lievito alimentare in fiocchi è un lievito inattivato ricco di vitamine B1 e B6 e ricco di proteine, spesso utilizzato come sostituto del formaggio grattugiato per chi sceglie un'alimentazione vegana. Il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali lo rendono un perfetto condimento a crudo per arricchire e insaporire una grande varietà di piatti.

Come utilizzarlo?

Su piatti caldi: basterà spolverizzarne un cucchiaio su pasta, minestre, risotti e su zuppe di cereali e legumi.

Su piatti freddi come le insalate e verdure cotte e crude.

Nelle farciture: nell'impasto di polpette o burger vegetali e nelle torte salate.

Come legante in salse, besciamelle e creme spalmabili. 

Come non utilizzarlo

Non avendo nessun tipo di potere lievitante, non può essere utilizzato come un comune cubetto di lievito di birra per lievitati.

 

Lo sai che...? 

La confezione Lievito alimentare in fiocchi Fior di Loto è da 400 grammi, una grande formato che puoi tenere comodamente in dispensa e usare all'occorrenza e, ancora più importante, la confezione è completamente riciclabile nella carta.