Hummus di zucca e crema di anacardi | Fior di Loto

Hummus di zucca e crema di anacardi

Colorato, super cremoso e versatile: ecco un antipasto che farà impazzire tutti.

ricetta Hummus di zucca e crema di anacardi
ricetta Hummus di zucca e crema di anacardi
Antipasti

Antipasti

Difficoltà: 
1
1/5
Tempo realizzazione: 
10 min.
Vegan

Vegan

Vegetariano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza lattosio

Senza glutine

Senza glutine

Antipasti

Difficoltà: 
1
1/5
Tempo realizzazione: 
10 min.
Vegan Vegetariano Senza lattosio Senza glutine

Ingredienti (4 persone):

250 g
zucca bio cotta al forno
150 g
già lessati
1
spicchio d'aglio bio
q.b.
paprika dolce bio
q.b.
cumino bio
q.b.
succo di limone bio
1/2
bicchiere d'acqua

Preparazione:

Frulla la zucca e i ceci già cotti con le spezie, l'aglio e il succo di limone, finché non otterrai un composto omogeneo. Aggiungi l'olio e la crema di anacardi e aziona nuovamente il mixer. 

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