iperconsumo di formaggio

Un'alimentazione equilibrata prevede l'introduzione di una quantità adeguata di diverse categorie alimentari.       
L'abuso, qualunque sia la tipologia di alimento, porta ad un sovraccarico, nella fase del processo digestivo, con conseguente squilibrio energetico a carico di uno o più organi.
Recenti studi ed analisi di laboratorio hanno dimostrato che il latte vaccino presenta un alto numero di ormoni, grandi quantità di allergeni, di grasso, di colesterolo e la presenza di caseina (allergene - istamina che crea molto muco).

Io suggerisco sempre ai miei clienti di ridurre il più possibile l'uso di latte e derivati ( in natura, questo alimento viene prodotto per nutrire i cuccioli, e non viene consumato da nessun animale adulto) utilizzando in alternativa le bevande e i dessert vegetali a base di riso, di avena e di soia. Il tofu (a base di soia) se gradito può costituire una valita alternativa ai formaggi freschi (feta, ricotta, etc)
Spero di esserle stata di aiuto.